Assistant(e) Manager Restaurant The Steakhouse Restaurant & Dôme Events Disney Village - CDI - F/H/NB

Job ID 10110659 Location Marne-la-Vallée, France Business Disneyland Paris Date posted Jan. 10, 2025

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Job Summary:

Rejoignez l'univers unique de Disney Village et contribuez à créer des moments inoubliables !
En tant qu'Assistant Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans deux environnements d'exception :

Le Steakhouse, un restaurant emblématique du Disney Village où l'excellence culinaire et le service premium font partie de chaque expérience client.
Le Dôme, un espace événementiel d'exception dédié à l'organisation de banquets d'envergure, où vous serez en charge de la coordination complète des prestations, de la planification à la réalisation, en garantissant une expérience inoubliable pour nos invités.

Cette double mission vous offrira l'opportunité de développer vos compétences dans la gestion opérationnelle, le management d’équipe, et la coordination d’événements d’envergure, tout en participant à l'excellence du service pour nos visiteurs.

Vous êtes Assistant(e) Manager Restaurant avec une expérience événementielle et/ou en banquet ?

Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris ?

· Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel.

· L’accès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière.

· L’opportunité d’évoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site : plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir…) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique…), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !

· La satisfaction de faire grandir nos talents de demain.

Votre quotidien à Disneyland Paris :

. Encadrer une équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe par une présence terrain et un dialogue permanent.

· Insuffler, en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs.

· Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental.

· Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.

· Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients.

· Alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Qualité, etc.).

· Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien.

· Participer aux projets de son secteur d'activité.

Vos atouts pour réussir:

. Idéalement titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration, vous occupez le poste d'Assistant(e) Manager Restaurant depuis 3 ans .

· Une expérience dans l'organisation d'événements ou banquet est requise.

· La connaissance des standards de service est un plus.

· Vous avez un niveau de Français C1 minimum et un niveau d’Anglais intermédiaire B1.

· Ce poste demande une flexibilité en termes de jours et horaires de travail.

. Activité nécessitant le port de charges fréquentes.

Parlons avantages. Ce que nous vous offrons :

· 35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

· Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

· Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),

· Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),

· Un accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité de nos parcs,

· Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas dans l’ensemble de nos restaurants d’entreprise et d’autres réductions tarifaires,

· Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d’autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie…

Vous êtes prêt à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre nos 18000 collaborateurs (Cast Members) qui partagent tous la même ambition professionnelle : faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs ? 

Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents ! 

#DLPFBTL

#DLPMVCDI

#DLPMVP

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About Disneyland Paris:

Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!

Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.

About The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.

This position is with Euro Disney Associes SAS, which is part of a business we call Disneyland Paris.

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