Manager Lancement Produit F&B F/H/NB - CDI
Descrição do cargo:
Disneyland Paris poursuit le déploiement de sa stratégie d’excellence et d’innovation au service de notre clientèle.
La division Produit est un acteur clé de l’expérience de nos clients et a pour ambition de leur délivrer une expérience toujours plus immersive par un ajustement constant de la valeur de l’offre proposée.
Dans ce cadre, au sein des équipes Produit Food & Beverage, nous recherchons un(e) Manager Lancement Produit Food & Beverage.
Rattaché(e) au Senior Manager Produit Food & Beverage, vous serez en charge de piloter, coordonner et planifier les changements et créations d'offres Food & Beverage pour l'ensemble des points de vente restauration de notre destination ainsi que de définir le calendrier de développement de l’offre Food & Beverage en veillant au respect des Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Spectacle, Efficacité et Inclusion.
Vos missions seront en termes de :
Gestion et coordination du développement produit
Créer la timeline de l’offre Food & Beverage, assurer son suivi avec l'ensemble des acteurs (R&D, Pricing, Qualité, SCO signalétique) et piloter le respect des rétroplannings.
Coordonner le respect des délais et du processus de mise en place d’un produit F&B auprès des différentes équipes (R&D, Sourcing Achats, Signalétique, Qualité, Communication, RMA, SCO, Franchise, Food Safety, Juridique, etc.).
Travailler en étroite collaboration avec les Chefs Exécutifs afin d’optimiser le planning des demandes, des briefs et des concepts produits.
Assurer la communication des étapes et des avancées auprès des services concernés.
Validation et conformité des produits
Coordonner la validation de l’ensemble des produits F&B thématisés avec l’équipe Franchise.
Coordonner la création et la validation des noms auprès des équipes Franchise, Créa et Juridique.
Organiser les dégustations de produits avec les équipes de Direction.
Suivi et amélioration continue
Suivre les résultats de l’activité quotidienne et optimiser les processus de développement produit.
Proposer toute amélioration nécessaire pour l’optimisation du revenu, le respect des délais et la satisfaction des visiteurs.
Communication et documentation
Créer des SharePoints pour recenser l’ensemble des informations liées à un changement de carte.
Créer les briefs pour les shootings photos F&B.
Management et accompagnement des équipes
Manager, fédérer et coacher une équipe pluridisciplinaire au quotidien.
Accompagner les collaborateurs dans leur évolution individuelle en développant les compétences nécessaires au métier.
Votre profil ?
Idéalement vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau bac+5 en communication ou marketing, et vous possédez au moins 5 ans d’expérience dans une fonction similaire, notamment en lancement de nouveaux produits, de préférence dans le secteur de la restauration au sein d’un grand groupe.
Vous avez une première expérience réussie en management d’équipe et êtes reconnu(e) pour votre leadership
Vous parlez français (C1 niveau maitrise C1) et anglais (niveau intermédiaire B2 requis), et possédez d’excellentes capacités rédactionnelles et d’expression orale.
Vous possédez une bonne maîtrise du Pack Office ainsi qu'une aisance avec les outils digitaux (SharePoint, applications, …).
Vos atouts pour réussir ?
Vous êtes capable d’identifier, d’interagir, d’influencer et de piloter divers partenaires internes et externes.
Vous êtes une personne autonome, organisée, rigoureuse, exigeante, enthousiaste, dynamique et force de propositions
Vous démontrez un esprit de travail collaboratif et d’excellentes qualités relationnelles
Vous avez de fortes capacités de synthèse et de présentation dans le cadre de réunions à forts enjeux auprès des équipes de direction
Vous savez être à l’aise dans un univers professionnel qui évolue rapidement, agile, et démontrant de la curiosité au quotidien
Informations complémentaires :
Ce poste est à pourvoir en CDI au statut Cadre, et est basé à Marne la Vallée
La différence Disney ?
- Être au cœur des décisions stratégiques de Disneyland Paris, en ayant un impact direct et concret sur les revenus générés par l'entreprise
- Intégrer une équipe & une entreprise mettant l'accompagnement, l'inclusion, le développement personnel et professionnel au cœur de ses préoccupations
- Plonger dans une culture d'entreprise autant internationale, multiculturelle, collaborative qu'ambitieuse, poussant à se challenger au quotidien - toujours avec bienveillance
Sobre o Disneyland Paris:
A Disneyland® Paris é uma empresa onde sonhos realmente se tornam realidade. Aqui, nossos funcionários trabalham no palco ou nos bastidores, em centenas de profissões. Sua missão: oferecer a todos os hóspedes uma inesquecível experiência Disney em nossos dois parques temáticos e em nossos sete hotéis, bem como na Disney Village. A paixão e o entusiasmo de nossas equipes tornaram nossa empresa o destino turístico número um na Europa!
Criar sonhos traz muitas responsabilidades. Para o nosso resort, o desenvolvimento de longo prazo deve se basear em um modelo de turismo sustentável. Assumimos compromissos sociais e ambientais importantes, que buscamos implementar com o envolvimento contínuo de nossos funcionários e partes interessadas.
Sobre The Walt Disney Company:
A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.
Esta vaga é oferecida junto à Euro Disney Associes SAS, que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Disneyland Paris.
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A Disney EMEA tem como objetivo impulsionar o crescimento, a inovação e a afinidade da marca em um conjunto extremamente diversificado de países. Para isso, ela conta com uma equipe de mais de 6 mil funcionários, opera em 59 mercados e mantém escritórios em 29 países.
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