Coordinateur(trice) Prévention – Sécurité des Aliments F/H/NB - CDI
Detalles del empleo:
La Direction Sécurité et Prévention des Risques (DSPR), a pour mission de préserver la sécurité et la santé de l’ensemble des personnes qui viennent à Disneyland Paris : visiteurs, salariés, sous-traitants.
La centaine de collaborateurs qui compose le département accompagne au quotidien l’ensemble des directions opérationnelles pour évaluer et maîtriser les risques auxquels sont exposés nos visiteurs, nos salariés et centaines de sous-traitants, afin que leur expérience à Disneyland Paris reste magique.
La DSPR est à la recherche d’un(e) Coordinateur(trice) Prévention – Sécurité des Aliments.
Sous la responsabilité du Manager Food Safety et dans le cadre de la stratégie déclinée par la Direction Générale, vous participez et veillez à la mise en application du programme de management de la sécurité des aliments, afin d’assurer la maîtrise des risques (humain, pénal, image de marque, etc.) en veillant au respect de nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.
Vos Missions :
Veiller à l’application des règlementations françaises et européennes et des standards internes en matière d’hygiène et de sécurité des aliments sur les activités dont vous êtes référent(e)
Déployer le programme de management de la sécurité des aliments sur les points de restauration et activités dont vous avez la charge : bonnes pratiques d’hygiène et de production, audits, plans de contrôles, etc.
Accompagner et suivre vos partenaires internes (équipes opérationnelles, R&D, …) et externes, dans leurs plans d’action : audits, prise en charge de visiteurs allergiques,…
Prendre en charge un ou plusieurs projets d’amélioration et d’innovation : nouveaux points de restauration, nouveaux modes de service, évolution des outils support, etc.
Votre profil :
Idéalement titulaire d'un Bac +4/5 spécialisé en Agro-alimentaire, vous avez au minimum 5 ans d’expériences réussies en Qualité, Sécurité des Aliments dans la restauration commerciale ou collective, la grande distribution ou l’industrie agro-alimentaire.
Vous avez une très bonne compréhension des risques associés aux activités de restauration, et une très bonne connaissance des règlementations en vigueur.
Rigoureux(se), organisé(e) et synthétique, vous êtes capables de piloter plusieurs projets en simultané.
Vous avez de bonnes capacités de communication et de partage, un très bon relationnel.
Vous êtes force de proposition et savez travailler en autonomie. Lorsque la situation le demande, vous savez faire preuve d’adaptabilité et de réactivité.
Vous maîtrisez le Pack Office et votre niveau d’anglais est opérationnel (niveau B2 minimum).
Ce poste est situé à Chessy (77), il est à pourvoir dans le cadre d'un CDI, au statut Cadre.
Acerca de Disneyland Paris:
Disneyland® Paris es una compañía en la que los sueños realmente se hacen realidad. Aquí, nuestros Cast Members (miembros del elenco) trabajan en el escenario o detrás de este, en cientos de profesiones. Su misión: ofrecer a cada huésped una experiencia inolvidable de Disney en nuestros 2 parques temáticos y nuestros 7 hoteles, así como en Disney Village. La pasión y el entusiasmo de nuestros equipos han convertido a nuestra compañía en el principal destino turístico de Europa.
Crear sueños conlleva muchas responsabilidades. Para nuestro resort, el desarrollo a largo plazo debe basarse en un modelo de turismo sostenible. Hemos asumido importantes compromisos sociales y medioambientales, que buscamos implementar con la continua participación de nuestros empleados y partes interesadas.
Acerca de The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, junto con sus subsidiarias y afiliadas, es una empresa internacional diversificada líder en entretenimiento familiar y medios de comunicación que incluye tres segmentos comerciales principales: Disney Entertainment, ESPN y Disney Experiences. Desde sus humildes comienzos como estudio de dibujos animados en la década de 1920 hasta su reconocido nombre en la industria del entretenimiento en la actualidad, Disney continúa con orgullo su legado de crear historias y experiencias de clase mundial para toda la familia. Las historias, los personajes y las experiencias de Disney llegan a consumidores e invitados de todos los rincones del mundo. Con operaciones en más de 40 países, nuestros empleados y miembros del elenco trabajan juntos para crear experiencias de entretenimiento que sean apreciadas a nivel local y global.
Este puesto es en Euro Disney Associes SAS, que forma parte de una empresa comercial que denominamos Disneyland Paris.
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