Restauration - Demi-e Chef-fe de partie F/H/NB - CDI

工作 ID 1244884BR 地點 Chessy, 法国 有意工作的公司 Disneyland Paris 日期已公佈 Nov. 25, 2024

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工作概要:

La différence Disneyland Paris :

Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
Et plein d’autres avantages :(https://urls.fr/nROFRk), complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…

Au sein de nos parcs, hôtels ou Disney Village, dans nos restaurants ou buffets, nos brigades de cuisine réalisent chaque jour une grande variété de recettes pour satisfaire les attentes de nos visiteurs. Ce qui ne varie jamais : la qualité, qui repose sur des produits soigneusement sélectionnés pour leur excellence et leur provenance.
Rejoignez une équipe animée par la passion, explorez une multitude de styles culinaires et évoluez au sein d'une brigade hors du commun.
Vous souhaitez participer à une aventure exceptionnelle et intégrer nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire briller vos talents !

Nous recrutons des Demis(es) Chef(fes) de Partie F/H/NB.

En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris.

Vos missions

Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis.
Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…).
Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.
Respecter et garantir l'application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.

Votre profil

Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage…).
Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire.
Vous avez un niveau de français B1 minimum.
Vous êtes un.e véritable coéquipier(ère), avec un excellent esprit d’équipe et une capacité à communiquer.
Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler dès 6h30 ou jusqu’à 2h00, en semaine et le week-end.
Une formation en cuisine est un plus.

其他資訊:

Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au Dimanche.
Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

#DLPMVPJ
#DLPDLH
#DLPMVCDI

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關於Disneyland Paris:

Disneyland® Paris 是一間令夢想成真的公司。我們的演藝人員在台前幕後工作，發揮多種職業所長。他們的使命：在我們的 2 個主題公園和 7 間酒店以及 Disney Village 為每位客人提供難忘的 Disney 體驗。我們團隊的熱情與熱心使我們公司成為歐洲首屈一指的旅遊目的地！

創造夢想的過程中，蘊含多重責任。對於我們的度假村而言，長期發展必須建基於可持續發展的旅遊模式。我們已許下重要的社會及環保承諾，當中有賴員工及持份者的持續參與

關於 The Walt Disney Company:

Walt Disney Company 連同其子公司和聯營公司，是領先的多元化國際家庭娛樂和媒體企業，其業務主要涉及三個範疇：Disney Entertainment、ESPN 及 Disney Experiences。Disney 在 1920 年代的起步之初，只是一間卡通工作室，至今已成為娛樂界的翹楚，並昂然堅守傳承，繼續為家庭中每位成員創造世界一流的故事與體驗。Disney 的故事、人物與體驗傳遍世界每個角落，深入人心。我們在 40 多個國家/地區營運業務，僱員及演藝人員攜手協力，創造全球和當地人們都珍愛的娛樂體驗。

這個職位隸屬於 EURO DISNEY ASSOCIES SAS，其所屬的業務部門是 Disneyland Paris。

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