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BE YOU. BE HERE. BE PART OF THE STORY.

Restauration - Demi-e Chef-fe de partie F/H/NB - CDI

ジョブID 1244884BR 勤務地を選択 Chessy, フランス共和国 企業名 Disneyland Paris 掲載日 Nov. 25, 2024
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仕事内容:

La différence Disneyland Paris :

  • Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,

  • Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

  • Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

  • Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),

  • Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),

  • Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,

  • Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,

  • Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,

  • Et plein d’autres avantages :(https://urls.fr/nROFRk), complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…

Au sein de nos parcs, hôtels ou Disney Village, dans nos restaurants ou buffets, nos brigades de cuisine réalisent chaque jour une grande variété de recettes pour satisfaire les attentes de nos visiteurs. Ce qui ne varie jamais : la qualité, qui repose sur des produits soigneusement sélectionnés pour leur excellence et leur provenance.
Rejoignez une équipe animée par la passion, explorez une multitude de styles culinaires et évoluez au sein d'une brigade hors du commun.
Vous souhaitez participer à une aventure exceptionnelle et intégrer nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire briller vos talents !

Nous recrutons des Demis(es) Chef(fes) de Partie F/H/NB.


En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris.

Vos missions

  • Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis.

  • Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies…).

  • Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.

  • Respecter et garantir l'application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.


Votre profil

Vous maîtrisez l’ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage…).
Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire.
Vous avez un niveau de français B1 minimum.
Vous êtes un.e véritable coéquipier(ère), avec un excellent esprit d’équipe et une capacité à communiquer.
Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler dès 6h30 ou jusqu’à 2h00, en semaine et le week-end.
Une formation en cuisine est un plus.

その他:

Ces contrats sont uniquement en CDI 35h du lundi au Dimanche.
Les entretiens se dérouleront à distance (uniquement) pour des postes basés à Marne-La-Vallée.

#DLPMVPJ
#DLPDLH
#DLPMVCDI

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Disneyland Parisについて:

Disneyland® Parisは夢がまさしく現実になる会社です。当社のキャストは、オンステージとバックステージでありとあらゆる職務を遂行しています。キャストの使命は「2つのテーマパークと7つのホテル、さらにはDisney Villageにわたり、一人ひとりのゲストに忘れられないDisney体験を提供する」ことです。チームの情熱と熱意が、ここをヨーロッパでもっとも人気の観光地の1つにしました。

夢を実現するには、さまざまな責任が伴います。当社のリゾート施設においては、長期的な開発は持続可能な観光モデルに基づくものでなければなりません。当社は重要な社会的責任と環境への責任にコミットし、当社の従業員と関係者が継続的に関与することでこの責任を果たします。

The Walt Disney Company について:

The Walt Disney Companyは、その子会社・関連会社とともに、多様性あふれる国際企業として、Disney Entertainment、ESPN、Disney Experiencesの3事業を柱に、ファミリー向けエンターテインメントとメディアの世界をけん引しています。1920年代に小さなアニメ・スタジオとしてスタートしたDisneyは、今日のエンターテインメント業界において卓越した存在となりました。ディズニーは今後も、子供から大人まで、ご家族のだれもが楽しめる一流の物語や体験を生み出し続けます。Disneyのストーリーやキャラクター、体験は、世界中のあらゆる場所の消費者やお客様に届けられています。当社は40カ国以上で、従業員とキャストメンバーが一丸となり、世界的にも地域的にも歓迎されるエンターテインメント体験を創出しています。

このポジションはEURO DISNEY ASSOCIES SASという事業部門の一つであるDisneyland Parisでのお仕事です。

技術的な問題がある場合は、「よくあるご質問」をご覧ください。

採用プロセス

  • あなたのストーリーはどこから始まりますか？

    Disney CareersやLife at Disneyブログを探索し、ウォルト・ディズニー・カンパニーで待っている素晴らしい機会について学びましょう。

  • ストーリーに参加する

    探索できるさまざまなブランドやビジネスがあります。自分に合った機会を見つけたら、次のステップとして応募を完了させましょう。

  • 次の章

    応募が完了すると、候補者ダッシュボードへのアクセス方法が記載されたメールが届きます。ログインIDを作成し、ダッシュボードを頻繁にチェックして、応募の進捗状況を確認するようにしてください。

この場所を探索する EMEA

ディズニー EMEAは、29カ国にオフィスを構え、59の市場で6,000人以上の従業員を擁し、非常に多様な国々での成長、イノベーション、ブランドアフィニティの推進を目指しています。

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