Assistant Sous Chef - Catering, Part Time - Walt Disney World
仕事内容:
Do you have a passion for the Culinary Arts and experience working in all stations of a kitchen? If so, Walt Disney World Resort is seeking Culinary Assistant Sous Chefs! Culinary Cast Members at Walt Disney World have the opportunity to provide first-rate dining experiences while working for one of the world’s leading entertainment and hospitality companies. In this role, we experience a world of options in our Hotels and Theme Parks, from quick service to Five-Diamond dining.
The pay rate for this role in Florida is $26.10 per hour. Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.
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職責/担当・主要業務:
- We assist the Chef Leadership Team in delivering the overall culinary direction and development of the team, while promoting collaboration and a lively work environment
- We supervise the daily operation and execution of all menu categories and recipes to ensure the quality and efficiency for every dish
- Continue to grow in your culinary career by working in a variety of kitchens and locations without ever having to leave the company
- Create dishes from around the world with endless ingredients at your fingertips
必須要件:
- Minimum 4 years of recent line cook experience; including grill and sauté or a culinary certificate and 2 years of recent line cook experience; including grill and sauté
- Proven experience in all stations of the kitchen and multiple cooking skills
- Knowledge of kitchen equipment, basic tools, small wares, culinary techniques and ingredients specialized to the location
- Demonstrates knowledge of HACCP, basic food temperatures, proper food handling and good judgment of quantity, quality and production
- Passion for the culinary arts, continual learning and guest service
- Able to follow recipes, make recipe conversions, adhere to and knowledgeable on food allergies and propose menu items
- Basic understanding of kitchen lingo and etiquette as well as exhibits clean work habits and ownership of a safe, clean work area
- Receptive to working on-stage and speaking with guests, if needed
- Awareness of modern and classical cooking, as well as knife skills and basic butchering techniques
- Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required, and Cast Members will be required to handle cleaning chemicals and supplies
- Good Communication Skills
望ましい経験/スキル:
How to Stand Out
- Possess bilingual communication skills
- Be Serve Safe certified
- Proven prior experience as a lead line cook
- Fine Dining or Catering/Events kitchen experience desired
- Previous experience in a high volume catering, restaurant or hotel
その他:
SCHEDULE AVAILABILTY Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am. Please note that the principles of seniority are used to schedule all roles.
SUBMITTING YOUR APPLICATION After clicking “Apply for this job” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.
KEYWORD: WDW Casting, wdwcasting, Chef Assistant, Culinary, Lead Line Cook WDW: Walt Disney World Casting Hourly Jobs
Walt Disney World Resortについて:
1971年の開園以来、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートは、数多くのお子様やご家族の思い出作りに重要な役割を担ってきました。現在、世界中の何億人ものお客様が、ディズニーでのバケーションを楽しむために、この魔法のような場所を訪れます。クリエイティビティ、イノベーション、テクノロジーを組み合わせることで、同リゾートは、ディズニーの伝統的な物語とファミリー向けの新しいエンターテイメントへとお客様を惹き込みます。ストーリーテリングの豊かな伝統を受け、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートのキャストメンバーは、細部まで行き届いた卓越した気配りと優れたゲストサービスを通じて、ディズニーの魔法を実現します。
The Walt Disney Company について:
The Walt Disney Companyは、その子会社・関連会社とともに、多様性あふれる国際企業として、Disney Entertainment、ESPN、Disney Experiencesの3事業を柱に、ファミリー向けエンターテインメントとメディアの世界をけん引しています。1920年代に小さなアニメ・スタジオとしてスタートしたDisneyは、今日のエンターテインメント業界において卓越した存在となりました。ディズニーは今後も、子供から大人まで、ご家族のだれもが楽しめる一流の物語や体験を生み出し続けます。Disneyのストーリーやキャラクター、体験は、世界中のあらゆる場所の消費者やお客様に届けられています。当社は40カ国以上で、従業員とキャストメンバーが一丸となり、世界的にも地域的にも歓迎されるエンターテインメント体験を創出しています。
このポジションはWalt Disney Parks and Resorts U.S., Inc.という事業部門の一つであるWalt Disney World Resortでのお仕事です。
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. は機会均等雇用主です。応募者は、人種、宗教、肌の色、性別、性的指向、ジェンダー、性自認、性表現、国籍、家柄、年齢、配偶者の有無、軍役経験の有無やその地位、健康状態、遺伝情報や障がい、または連邦法や州法、地方法で禁止されているその他の法的根拠に関係なく、雇用の検討対象となります。Disneyは、すべての人々のアイデアと決断が、成長、革新、最高のストーリーの創造に役立ち、絶えず進化する世界において、価値ある存在になれるよう支援するビジネス環境を支持します。
求人応募における障害者への配慮
ウォルト・ディズニー・カンパニーと関係会社は、「雇用機会均等」企業であり、身体障害者や障害のある退役軍人をはじめ、あらゆる求職者の応募を歓迎します。障害を抱え、求人探しや応募のために妥当な宿泊施設が必要な場合は、メールにてご要望をお知らせください(Candidate.Accommodations@Disney.com宛)。このメールアドレスは、通常の雇用照会や連絡用ではありません。障害を理由とするオンライン応募利用に関するご要望にのみ対応いたします。
技術的な問題がある場合は、「よくあるご質問」をご覧ください。
採用プロセス
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あなたのストーリーはどこから始まりますか?
Disney CareersやLife at Disneyブログを探索し、ウォルト・ディズニー・カンパニーで待っている素晴らしい機会について学びましょう。
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ストーリーに参加する
探索できるさまざまなブランドやビジネスがあります。自分に合った機会を見つけたら、次のステップとして応募を完了させましょう。
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次の章
応募が完了すると、候補者ダッシュボードへのアクセス方法が記載されたメールが届きます。ログインIDを作成し、ダッシュボードを頻繁にチェックして、応募の進捗状況を確認するようにしてください。
この場所を探索する フロリダ州オーランド
あなたがテーマパーク好き、バードウォッチャー、美食家、ウォータースポーツマニア、太陽崇拝者、芸術愛好家、シンプルな買い物好き、あるいはその中間であろうと、オーランドでは楽しみの可能性が無限にあります。そして奇跡はいつでも手の届くところにあります。
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ウォルト・ディズニー・カンパニーの文化
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多様性、公平性、包摂性
ディズニーは、より良い世界となるよう全力を注いでいます。それは、一人ひとりが「配慮されている」「話に耳を傾けられている」「理解されている」と感じることのできる、誰もが居場所のある世界であり、 希望と期待に満ちた世界です。
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