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BE YOU. BE HERE. BE PART OF THE STORY.

Sous Chef

Job ID 10095802 Lieu Lake Buena Vista, Floride, États-Unis Entreprise Walt Disney World Resort Date posted Sep. 04, 2024
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ENJOY THE MAGIC

Because our employees and cast members are at the heart of everything we do, Disney offers a competitive total rewards package that includes pay, health and savings benefits, time-off programs, educational opportunities and more.

*Benefits and eligibility may vary by business and location

  • ASSURANCE MALADIE ET BIEN-ÊTRE
  • OPTIONS DE GARDE D’ENFANTS
  • CONGÉS PAYÉS
  • PROGRAMMES DE RETRAITE
  • AIDE AUX FRAIS DE SCOLARITÉ
  • SALAIRE HEBDOMADAIRE
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"I didn't think it was possible that something I did for fun - telling sports stories through stats - could become my job until I came here."

Ana, Sr. Researcher, ESPN

Résumé du poste:

Job Description

Imagine being able to cook Asian fare, traditional American favorites, or Italian specialties, all without changing the place you work? How about deepening your skills in table service, quick service, or catering? Now imagine all this at the happiest place on earth – Disney! As a Sous Chef at Walt Disney Parks and Resorts, you would help make magical experiences by pleasing the palettes of Guests of all ages, from all over the world.

The Sous Chef reports to the Chef, and leads the multiple Chef Assistants and Cooks.

  • Our Sous Chefs are always looking for ways to add a pinch of pixie dust and a dash of magic. How about creating "Mandalorian" mashed potatoes, or a fruit mousse that looks like Captain America's shield? Innovation is encouraged, and with more than 540 different food outlets in Walt Disney Parks and Resorts, the opportunities for personal growth are unrivaled.

You Will:

  • Ensure exceptional Guest service - Ensure consistent production and excellent presentation of well-prepared, flavorful food

  • Show your creativity - Help with the creation and development of unique food offerings that provide our Guests with a variety of selections

  • Lead a team of culinary professionals - Provide leadership, support, and development of Cast Members creating a positive environment that encourages ownership and accountability

  • Ensure the safety of our Guests and Cast - Ensure operational compliance to Walt Disney Company Standards, Loss Prevention Standards with adherence to State of Florida Department of Business and Professional Regulation

  • Work with essential partners - Maintain good partnerships with the front-of-the-house team and strategic partners to provide a seamless Guest experience.

You Have:

  • Minimum five years culinary experience

  • Minimum two years culinary management experience

  • Understanding of and ability to demonstrate fundamentals of cooking (e.g., mother sauces, seasonal product knowledge, knife skills)

  • Experience using cooking skills in the creation of menus that meet the dietary needs and trends of Guests

  • Experience coaching, leading, and inspiring a diverse Cast

  • High school degree or equivalent required

It would be great if you also had:


Experience in a high-volume restaurant or hotel

  • Knowledge of industry trends and how to translate them into practical business applications

  • Identify and procure superior products

  • Previously developed a variety of quality menu items

  • Experience in both table service and quick service kitchens

  • Identify and procure superior products

  • Speak a second language (other than English)

  • Have a culinary degree from an accredited school

#DXMedia

#LI-CL3

#CulinaryProfessional

Our Benefits: Disney offers a competitive rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits.

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À propos de Walt Disney World Resort:

Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.

AMÉNAGEMENT POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP POUR LES CANDIDATURES

The Walt Disney Company et ses sociétés affiliées sont des employeurs qui respectent l’égalité des chances en matière d’emploi et accueillent tous les demandeurs d’emploi, y compris les personnes handicapées et les anciens combattants handicapés. Si vous avez un handicap et pensez avoir besoin d’un aménagement raisonnable pour rechercher une offre d’emploi ou postuler à un poste, envoyez un e-mail à Candidate.Accommodations@Disney.com avec votre demande. Cette adresse e-mail n’est pas destinée aux demandes générales d’emploi ou à la correspondance. Nous répondrons uniquement aux demandes qui sont liées à l’accessibilité du système de candidature en ligne en raison d’un handicap.

Des problèmes techniques ? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.

Hiring Process

  • Where Does Your Story Begin?

    Explore Disney Careers and the Life at Disney blog to learn about all the amazing opportunities waiting to be discovered at The Walt Disney Company.

  • Be Part of the Story

    There are many different brands and businesses to explore. Once you've found the opportunity that is right for you, take the next step by completing your application.

  • The Next Chapter

    Once you've applied, you will receive an email allowing you to access your candidate dashboard. Create your login and make sure to check your dashboard often to see your application progress.

Explorer cet emplacement Lake Buena Vista, Floride

Le lac Buena Vista abrite le complexe de vente au détail, de restauration et de divertissement Disney Springs. Le parc aquatique Typhoon Lagoon de Disney, le terrain de golf Lake Buena Vista de Disney et plusieurs complexes hôteliers sont situés dans l’enceinte de la ville.

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