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Pastry Sous Chef

Identifiant de l’offre d’emploi 10108237 Lieu Lake Buena Vista, Floride, États-Unis Entreprise Walt Disney World Resort Date de publication Dec. 06, 2024
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Résumé du poste:

The Pastry Sous Chef will provide hands-on leadership for their kitchen while maintaining a focus on delivering seamless Guest experiences! They will provide leadership, inspiration, development, support and motivation to their team, creating a positive environment that encourages ownership, effectiveness, and accountability. This role has an emphasis on food safety and safeguards, excellent quality and top performance. They will attract and retain diverse talent while meeting or exceeding business results. Role model exceptional culinary skills and cuisine savvy!

Responsibilities:

  • You will implement a wide range of pastries, bread, cakes, and desserts for various dining areas and special events

  • Coordinate the production process, ensuring consistency, freshness, and presentation of all pastry items

  • Monitor monthly inventory, par levels, spoilage, and support environmental efforts

  • You will champion change to drive business results

  • Ensure compliance with food safety regulations and uphold sanitation standards

  • Cultivate an environment where Cast feel included, trusted, empowered, and recognized

  • Establish strong relationships among Cast, leaders, peers, and direct reports

  • Support location menu development

  • Ensure proper maintenance and cleanliness of equipment and facilities

  • Educate Cast on seasonal products, culinary styles and techniques, industry trends, and special dietary needs

Required Qualifications

  • Minimum of two years of culinary management experience managing a team

  • Ability to work and lead effectively in a fast-paced environment

  • Flexibility in scheduling, including evenings, weekends, and holidays as needed

Desired Qualifications

  • Experience leading in a unionized environment

  • Food Safety Certification

  • Culinary degree or relevant certification from a culinary institute is preferred

#DXMedia

#CulinaryProfessional

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À propos de Walt Disney World Resort:

Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.

AMÉNAGEMENT POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP POUR LES CANDIDATURES

The Walt Disney Company et ses sociétés affiliées sont des employeurs qui respectent l’égalité des chances en matière d’emploi et accueillent tous les demandeurs d’emploi, y compris les personnes handicapées et les anciens combattants handicapés. Si vous avez un handicap et pensez avoir besoin d’un aménagement raisonnable pour rechercher une offre d’emploi ou postuler à un poste, envoyez un e-mail à Candidate.Accommodations@Disney.com avec votre demande. Cette adresse e-mail n’est pas destinée aux demandes générales d’emploi ou à la correspondance. Nous répondrons uniquement aux demandes qui sont liées à l’accessibilité du système de candidature en ligne en raison d’un handicap.

Des problèmes techniques ? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.

Processus de recrutement

  • Où commence votre histoire ?

    Explorez le blog Carrières Disney et La vie chez Disney pour en savoir plus sur toutes les opportunités incroyables qui s’offrent à vous chez The Walt Disney Company.

  • Faites partie de l’histoire

    Il existe de nombreuses marques et entreprises différentes à découvrir. Une fois que vous aurez trouvé l’opportunité qui vous convient, passez à l’étape suivante en soumettant votre candidature.

  • Le chapitre suivant

    Une fois que vous aurez postulé, vous recevrez un e-mail vous permettant d’accéder à votre tableau de bord de candidat. Créez votre connexion et assurez-vous de vérifier votre tableau de bord fréquemment pour voir la progression de votre application.

Explorer cet emplacement Lake Buena Vista, Floride

Le lac Buena Vista abrite le complexe de vente au détail, de restauration et de divertissement Disney Springs. Le parc aquatique Typhoon Lagoon de Disney, le terrain de golf Lake Buena Vista de Disney et plusieurs complexes hôteliers sont situés dans l’enceinte de la ville.

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