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BE YOU. BE HERE. BE PART OF THE STORY.

Cook 2 'AMA 'AMA - Full Time, $34.02/hour

Identifiant de l’offre d’emploi 1263918BR Lieu Kapolei, Hawaï, États-Unis Entreprise Aulani, A Disney Resort & Spa Date de publication Mar. 07, 2025
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Résumé du poste:

Come and join the magic with Aulani, A Disney Resort and Spa! Perks and benefits may include:

  • 100% full coverage of healthcare for you and your eligible dependents
  • Tuition paid upfront at network schools
  • Free lunch
  • Free parking
  • Free theme park admission and much more!
Experienced Dinner Cooks, Cook 2, are responsible for execution of all menu categories and specific recipes for all bakery menu items including timing, quality, temperature, portion, and presentation. They are also responsible for overseeing all daily operations all restaurant locations and will be assisting with all overall culinary supervision promoting a fun working environment. Will also partner with Front of House to ensure Cast training/knowledge of product ensuring a smooth operation.

Aulani, A Disney Resort and Spa invites you to be our Guest and explore exciting Culinary opportunities. Apply now!
 

Responsabilités:

  • All stations in the kitchen and multiple cooking skills including grill, gas range, electric range, broiler, deep fat fryer, serving table, waffle iron, griddle, skillets and other standard kitchen equipment

  • Portions and arranges food on serving dishes and is responsible for portion control and plate presentation

  • Prepares, seasons and cooks stocks, soups, sauces, meats, vegetables and desserts

  • Prepares, measures, mixes (following recipes) and/or cooks and garnishes basic appetizers (hot or cold), salads, pastas, sandwich fillings, waffles and other food items

  • May create intricate specialty hors d’oeuvres (garde manger work) for high-end banquets and fine dining

  • Ability to prepare products according to recipe guidelines

  • Ability to inventory product, read menus (BEOs, Private Dining Orders, Restaurant Orders) and estimate food requirements to create a production plan

  • Knowledge and thorough understanding of food safety and sanitation guidelines including temperature requirements and HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) while understanding the science in cooking temperatures

  • Responsible for checking and maintaining proper temperatures throughout preparation, cooling, holding and serving of food items including adjusting thermostat controls to regulate temperatures

  • Observes and tests food being cooked by tasting, smelling and piercing with cooking utensil to determine that food is cooked properly, according to specifications

  • Ability to assist guests with special dietary needs in absence of Cook 1

  • Cleans kitchen equipment

  • May be required to communicate with guests on stage, when needed, to explain cooking techniques or answer questions

  • Cold and hot holding equipment and food checklist conducted daily

Qualifications nécessaires:

  • Minimum 3 years experience in culinary field/high volume restaurant

  • Strong communication, leadership and interpersonal skills

  • Proven ability to read and understand recipes

  • Strong organizational skills; Ability to multi task and work in a very fast paced team environment

  • Demonstrates excellent guest service skills and is able to give appropriate service recovery

  • Proven knowledge of culinary techniques and terminology

  • Strong listening skills and ability to provide good judgment with food preparation

  • Food Safety Certification or equivalent

  • Ability to work with technology

  • Must be flexible and able to work a variety of shifts, including days, nights, weekends, holidays and special events

Qualifications souhaitables:

  • Vocation school training or high school certification

  • Culinary Education Degree or equivalent with less than 3 years experience

Informations supplémentaires:

SCHEDULE AVAILABILTY
Position is Full-time. Full availability is required seven (7) days per week, including early mornings, late nights, weekends, and holidays.

Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year.

SUBMITTING YOUR APPLICATION
After clicking “Apply for this job” below, the employment application will open in a new window. Please complete ALL pages of the application by clicking “Next” on each page, then “Submit” on the final page.


Keyword: AULANICASTING, AULANI CASTING

The pay rate for this role in Hawaii is $35.02 per hour. Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits, dependent on the level and position offered. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.

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À propos de Aulani, A Disney Resort & Spa:

Alliant la beauté naturelle et l’esprit des îles hawaïennes à une touche de magie Disney, Aulani, un Disney Resort & Spa adopte et célèbre la culture et la narration hawaïennes. Situé sur un domaine littoral de près de 8,5 hectares sur l’île d’O’ahu, le complexe hôtelier a été spécialement conçu pour permettre aux familles de découvrir la culture, l’histoire et les traditions d’Hawaï sur un fond de ciel bleu et de panoramas magnifiques. Les Cast Members jouent un rôle essentiel pour donner vie aux histoires d’Hawaï, tout en préservant le service réputé et les offres de divertissement enchanteresses de Disney.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Aulani, A Disney Resort & Spa.

Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.

AMÉNAGEMENT POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP POUR LES CANDIDATURES

The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.

Des problèmes techniques ? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.

Processus de recrutement

  • Où commence votre histoire ?

    Explorez le blog Carrières Disney et La vie chez Disney pour en savoir plus sur toutes les opportunités incroyables qui s’offrent à vous chez The Walt Disney Company.

  • Faites partie de l’histoire

    Il existe de nombreuses marques et entreprises différentes à découvrir. Une fois que vous aurez trouvé l’opportunité qui vous convient, passez à l’étape suivante en soumettant votre candidature.

  • Le chapitre suivant

    Une fois que vous aurez postulé, vous recevrez un e-mail vous permettant d’accéder à votre tableau de bord de candidat. Créez votre connexion et assurez-vous de vérifier votre tableau de bord fréquemment pour voir la progression de votre application.

Explorer cet emplacement Kapolei, Hawaï

Situé à l’angle sud-ouest de l’île d’O’ahu, Kapolei est un centre moderne pour les Hawaïens à la recherche d’aménagements urbains sans le niveau d’activité frénétique que peut attirer la capitale de l’État, Honolulu.

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