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Chef - Victoria & Albert's

ジョブID 10117097 勤務地を選択 Lake Buena Vista, フロリダ州, アメリカ合衆国 企業名 Walt Disney World Resort 掲載日 Mar. 27, 2025
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仕事内容:

Job Description

Victoria & Albert’s, a prestigious AAA Five Diamond, Forbes Travel Guide Five Star and Michelin Star award-winning restaurant, offers a tantalizing tasting menu featuring modern American cuisine crafted with exquisite ingredients from around the world.

Responsibilities:

Provide leadership, development, support and motivation to Leaders, creating a positive environment that encourages ownership and accountability; attracts and retains a diverse talent pool while meeting or exceeding business results!  You will specialize in building unique food offerings that cater to our Guests' preferences, setting trends, and innovating culinary experiences. As a role model, you will exemplify exceptional culinary skills and cuisine savvy!

Duties

  • We develop and create innovative menus in alignment with the restaurant’s style and concept
  • We design and implement a wide range of menu offerings for various dining areas and special events
  • Coordinate the production process, ensuring consistency, freshness, and presentation of all items
  • Monitor monthly inventory, par levels, spoilage, and support environmental efforts
  • Possess keen eye for business
  • We champion change with creative thinking and vision to drive business results
  • Ensure compliance with food safety regulations and uphold sanitation standards
  • Cultivate an environment where Cast feel included, trusted, empowered, and recognized
  • Establish strong relationships among Cast, leaders, peers, and direct reports
  • Support and drive location menu development
  • Ensure proper maintenance and cleanliness of equipment and facilities
  • Educate Cast on seasonal products, culinary styles and techniques, industry trends, and special dietary needs

Required Qualifications

  • Minimum of five years of culinary management experience managing a team
  • Ability to work and lead effectively in a fast-paced environment
  • Ability to educate and demonstrate fundamentals of cooking
  • Flexibility in scheduling, including evenings, weekends, and holidays as needed.

Desired Qualifications

  • Preferred experience in Michelin Star, Forbes Five Star or AAA Five Diamond establishment
  • Experience leading in a unionized environment
  • Food Safety Certification
  • Culinary degree or relevant certification from a culinary institute is preferred

#DXMedia

#CulinaryProfessional

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Walt Disney World Resortについて:

1971年の開園以来、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートは、数多くのお子様やご家族の思い出作りに重要な役割を担ってきました。現在、世界中の何億人ものお客様が、ディズニーでのバケーションを楽しむために、この魔法のような場所を訪れます。クリエイティビティ、イノベーション、テクノロジーを組み合わせることで、同リゾートは、ディズニーの伝統的な物語とファミリー向けの新しいエンターテイメントへとお客様を惹き込みます。ストーリーテリングの豊かな伝統を受け、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートのキャストメンバーは、細部まで行き届いた卓越した気配りと優れたゲストサービスを通じて、ディズニーの魔法を実現します。

The Walt Disney Company について:

The Walt Disney Companyは、その子会社・関連会社とともに、多様性あふれる国際企業として、Disney Entertainment、ESPN、Disney Experiencesの3事業を柱に、ファミリー向けエンターテインメントとメディアの世界をけん引しています。1920年代に小さなアニメ・スタジオとしてスタートしたDisneyは、今日のエンターテインメント業界において卓越した存在となりました。ディズニーは今後も、子供から大人まで、ご家族のだれもが楽しめる一流の物語や体験を生み出し続けます。Disneyのストーリーやキャラクター、体験は、世界中のあらゆる場所の消費者やお客様に届けられています。当社は40カ国以上で、従業員とキャストメンバーが一丸となり、世界的にも地域的にも歓迎されるエンターテインメント体験を創出しています。

このポジションはWalt Disney Parks and Resorts U.S., Inc.という事業部門の一つであるWalt Disney World Resortでのお仕事です。

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. は機会均等雇用主です。応募者は、人種、宗教、肌の色、性別、性的指向、ジェンダー、性自認、性表現、国籍、家柄、年齢、配偶者の有無、軍役経験の有無やその地位、健康状態、遺伝情報や障がい、または連邦法や州法、地方法で禁止されているその他の法的根拠に関係なく、雇用の検討対象となります。Disneyは、すべての人々のアイデアと決断が、成長、革新、最高のストーリーの創造に役立ち、絶えず進化する世界において、価値ある存在になれるよう支援するビジネス環境を支持します。

求人応募における障害者への配慮

The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.

技術的な問題がある場合は、「よくあるご質問」をご覧ください。

採用プロセス

  • あなたのストーリーはどこから始まりますか？

    Disney CareersやLife at Disneyブログを探索し、ウォルト・ディズニー・カンパニーで待っている素晴らしい機会について学びましょう。

  • ストーリーに参加する

    探索できるさまざまなブランドやビジネスがあります。自分に合った機会を見つけたら、次のステップとして応募を完了させましょう。

  • 次の章

    応募が完了すると、候補者ダッシュボードへのアクセス方法が記載されたメールが届きます。ログインIDを作成し、ダッシュボードを頻繁にチェックして、応募の進捗状況を確認するようにしてください。

この場所を探索する フロリダ州レイクブエナビスタ

レイク・ブエナ・ビスタには、ディズニー・スプリングスという小売店やレストラン、エンターテイメント施設があり、ディズニー・タイフーン・ラグーン・ウォーターパーク、ディズニー・レイク・ブエナビスタ・ゴルフコース、複数のリゾートホテルなどが市内にあります。

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