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Culinary Summer Internship (Cook 4) - Part Time, $30.98/hour

Identificación laboral 1263142BR Ubicación Kapolei, Hawai, Estados Unidos Compañía Aulani, A Disney Resort & Spa Fecha de publicación Feb. 26, 2025
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Detalles del empleo:

Cast Members working in entry level culinary positions are responsible for execution of all menu categories and specific recipes for all restaurant menu items including timing, quality, temperature, portion, and presentation. A Cook 4 will be assisting with all overall culinary production, which includes preparing menu items from recipes, for consumption in hotel restaurants throughout the resort. They will also be responsible for promoting a fun and creative working environment and partner with Front of House to ensure Cast training/knowledge of product ensuring a smooth operation and delivery of exceptional dining experience.

Responsabilidades:

  • Prepares, seasons and cooks to order menu items for all meals throughout the day, including Breakfast, Lunch and Dinner meal periods
  • Portions and arranges food on serving dishes and is responsible for portion control and plate presentation
  • May cook, mix, and/or season ingredients to make dressings, sauces, gravies, batters, fillings and spreads
  • May wash, peel, slice, scoop, dice and julienne vegetables and fruits
  • Prepares, measures, mixes (following recipes) and/or cooks and garnishes basic appetizers (hot or cold), salads, pastas, sandwich fillings, Waffles and other food items
  • Some knowledge of cooking equipment such as grill, gas range, electric range, broiler, deep fat fryer, serving table, waffle iron, griddle, skillets and other standard kitchen equipment
  • Ability to prepare products according to recipe guidelines
  • Knowledge and understanding of kitchen safety and sanitation including temperature requirements
  • Has good judgment of food quality and production, understands the impact of spoilage
  • Ability to assist Chef in preparing items for Guests with special dietary needs
  • Cleans kitchen equipment and practices HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) Procedures

Experiencia laboral requerida:

  • Currently enrolled or graduated within six months of application submission, in an accredited college/university
  • Ability to multi task and work in a very fast paced team environment
  • Demonstrates a desire to work in a guest service and team environment
  • Demonstrates passion and enthusiasm for working in the kitchen
  • Strong listening skills and ability to follow direction
  • Must be flexible and able to work a variety of shifts, including days, nights, weekends, holidays and special events

Experiencia deseada:

  • Recommendation from school
  • Food Safety Certification or equivalent
  • Knowledge of Hawaiian/Japanese language preferred

Información adicional:

SCHEDULE AVAILABILTY
Full Time - Full availability is required seven (7) days per week, including early mornings, late nights, weekends, and holidays.

Keyword: AULANI CASTING, AULANICASTING

The pay rate for this role in Hawaii is $30.98 per hour. Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits, dependent on the level and position offered. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.

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Acerca de Aulani, A Disney Resort & Spa:

Combinando la belleza natural y el espíritu de las islas hawaianas con un toque de magia de Disney, Aulani, un Disney Resort & Spa acoge y celebra la cultura hawaiana y la narración de cuentos. Situado en casi 8,5 hectáreas de propiedad frente al mar en la isla de O‘ahu, el complejo fue diseñado exclusivamente para que las familias descubran la cultura, la historia y las tradiciones de Hawai‘i en un contexto de cielos azules y hermosas vistas. Los miembros del elenco son esenciales para dar vida a estas historias de Hawai‘i, al tiempo que defienden el reconocido servicio y las encantadoras ofertas de entretenimiento de Disney.

Acerca de The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, junto con sus subsidiarias y afiliadas, es una empresa internacional diversificada líder en entretenimiento familiar y medios de comunicación que incluye tres segmentos comerciales principales: Disney Entertainment, ESPN y Disney Experiences. Desde sus humildes comienzos como estudio de dibujos animados en la década de 1920 hasta su reconocido nombre en la industria del entretenimiento en la actualidad, Disney continúa con orgullo su legado de crear historias y experiencias de clase mundial para toda la familia. Las historias, los personajes y las experiencias de Disney llegan a consumidores e invitados de todos los rincones del mundo. Con operaciones en más de 40 países, nuestros empleados y miembros del elenco trabajan juntos para crear experiencias de entretenimiento que sean apreciadas a nivel local y global.

Este puesto es en Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC, que forma parte de una empresa comercial que denominamos Aulani, A Disney Resort & Spa.

Disney Vacation Club Hawaii Management Company, LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes recibirán consideración para el empleo independientemente de su raza, religión, color, sexo, orientación sexual, género, identidad de género, expresión de género, nacionalidad, ascendencia, edad, estado civil, condición de militar o veterano, afección médica, información genética o discapacidad, o cualquier otro fundamento prohibido por la ley federal, estatal o local. Disney defiende un entorno empresarial donde las ideas y decisiones de todas las personas nos ayudan a crecer, innovar, crear las mejores historias y ser relevantes en un mundo en constante evolución.

ADAPTACIÓN POR DISCAPACIDAD PARA SOLICITUDES DE EMPLEO

The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.

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Ubicado en la esquina sudoeste de la isla de O’ahu, Kapolei es un centro moderno para los hawaianos que buscan servicios urbanos sin el ajetreo que la capital del estado, Honolulu, puede atraer.

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